澳门永利官网总站入口ღ◈，澳门旅游ღ◈，澳门永利官方网站ღ◈，澳门皇宫官方网址澳门永利官网总站最新登录网址ღ◈，澳门·永利(中国)官网ღ◈，澳门永利官网总站ღ◈，近日ღ◈，由澳门特区政府旅游局主办的首届“澳门国际美食之都嘉年华”（以下简称“嘉年华”）一连10天在澳门渔人码头举行ღ◈。嘉年华以“旅游+美食”跨界融合为主题ღ◈，来自世界各地的厨师代表献上各自的拿手好菜ღ◈，邀请八方食客一同品味“舌尖”上的澳门ღ◈。

　　澳门特区政府旅游局副局长程卫东介绍ღ◈，本届嘉年华有来自全球18个国家和地区ღ◈、29个联合国教科文组织“创意城市美食之都”的代表参与ღ◈，是澳门历年来规模最大的国际美食文化盛会ღ◈。嘉年华设有“国际美食大道”“美食之都厨艺展示”及“澳门国际美食论坛”三项亮点活动ღ◈，并安排168场丰富多彩的表演和互动环节ღ◈，吸引约10.7万人次参与ღ◈。

　　“国际美食大道”聚焦亚洲美食ღ◈，设有100个展位ღ◈，涵盖成都ღ◈、顺德ღ◈、澳门以及泰国普吉等9座亚洲“美食之都”的近百种人气美食ღ◈。在来自江苏扬州邵伯古镇的“邵伯龙虾”展位ღ◈，各种口味的小龙虾色泽诱人ღ◈、个大饱满ღ◈，吸引不少食客驻足品尝ღ◈。

　　“咸蛋黄小龙虾是我们店里的招牌菜ღ◈，深受澳门食客喜爱ღ◈。”摊主谈先生介绍ღ◈，澳门市民大多以海鲜菜品为主ღ◈，以前不习惯食用小龙虾ღ◈。“这次我们精选新鲜ღ◈、个大的邵伯小龙虾ღ◈，由专业厨师现场腌制烹炒ღ◈，期待能够让更多澳门朋友尝鲜ღ◈。”

　　“我最喜欢泰式风味的薄荷芒果冰饮ღ◈，能够给炎炎夏日带来一丝清凉ღ◈。”珠海游客李女士表示ღ◈，嘉年华美食云集ღ◈，一条街就可以尝遍各地美食ღ◈。“海滨用餐区还有魔术和歌舞表演ღ◈，魔术师会主动来和我的女儿做游戏ღ◈，真的是好吃又好玩中国VPSWINDOWS野外农民工ღ◈。”她说ღ◈。

　　值得一提的是ღ◈，本届美食嘉年华还甄选大三巴胡椒饼ღ◈、南洋咖啡等澳门本地特色美食商户参与ღ◈，食品涵盖粤菜中国VPSWINDOWS野外农民工ღ◈、葡式菜中国VPSWINDOWS野外农民工ღ◈、东南亚美食及日韩料理等ღ◈，充分展现了澳门美食多元化的特色澳门永利唯一官方网址ღ◈。

　　澳门葡国鸡ღ◈、亚马逊巧克力三重奏ღ◈、塔斯马尼亚牛肉塔塔……在“美食之都厨艺展示”活动中ღ◈，来自全球20多个“美食之都”的厨师代表携手献上60场精彩的厨艺展示澳门永利唯一官方网址ღ◈，现场烹制特色菜肴并分享烹饪方法与技巧ღ◈，让市民和游客近距离体验各“美食之都”独特的美食文化ღ◈。

　　来自广东潮州的赖师傅现场展示了正宗潮汕蚝烙的制作方法澳门永利唯一官方网址ღ◈，阵阵香气吸引不少食客围观品尝ღ◈。他表示ღ◈，潮汕蚝烙与福建ღ◈、台湾一带的蚵仔煎外形相似ღ◈，但在做法和味道上却有所不同ღ◈。希望更多人通过嘉年华了解并喜欢上潮汕美食ღ◈，进而了解美食背后独特的潮汕文化ღ◈。

　　“我和来自欧洲的厨师学习了地中海炖海鲜ღ◈，发现只要调整香料及比例ღ◈，一道传统的炖海鲜就会呈现出不同的风味ღ◈。”澳门市民戴女士表示ღ◈，嘉年华活动不仅汇聚环球美食ღ◈，还能够向世界名厨“学艺取经”ღ◈。“美食是一座城市最好的名片ღ◈，期待通过烹制ღ◈、品尝美食的方式‘寻味’世界ღ◈。”她说ღ◈。

　　嘉年华期间ღ◈，参与活动的100余名“美食之都”厨师及嘉宾还走进红街市中国VPSWINDOWS野外农民工ღ◈、沙梨头街市及佑汉街市等澳门传统街市ღ◈，并到粤式茶楼及街市熟食档口品尝地道美食ღ◈，体验茶艺文化ღ◈。厨师们还分别探访了澳门社区餐厅澳门永利唯一官方网址ღ◈，与当地厨师和市民交流厨艺澳门永利唯一官方网址ღ◈，品尝澳门“家常菜”ღ◈。

　　程卫东表示ღ◈，嘉年华的成功举办充分彰显了澳门国际交流的平台优势ღ◈，希望各大“美食之都”可以携手展现美食文化的独特魅力ღ◈，交流分享美食产业发展的经验ღ◈，以美食助力城市发展ღ◈。

　　除了美食ღ◈，旅游同样是本届嘉年华的主题ღ◈。“澳门国际美食论坛”活动中澳门永利唯一官方网址ღ◈，250余名来自世界各地“美食之都”的代表展开交流ღ◈，为旅游业与餐饮业的可持续发展以及澳门推进“旅游+美食”跨界融合建言献策ღ◈。

　　自2017年获评为联合国教科文组织“创意城市美食之都”以来ღ◈，澳门相继推出多个项目加快“美食之都”建设中国VPSWINDOWS野外农民工ღ◈，先后举办一系列美食活动ღ◈，并与横琴携手推广“一程多站”的“旅游+美食”新业态ღ◈，不断推动食旅融合发展ღ◈。

　　为展现澳门和横琴“旅游+美食”的独特魅力ღ◈，横琴粤澳深度合作区经济发展局精心为本届嘉年华打造“文旅横琴”展位ღ◈，通过宣传片ღ◈、灯箱等媒介方式呈现横琴自然风光和特色美食ღ◈，展示澳琴文旅风貌ღ◈。

　　展位上ღ◈，市民和游客一边欣赏着节目表演ღ◈，一边了解生蚝ღ◈、茶点等横琴特色美食ღ◈。“通过品尝美食ღ◈、欣赏文化表演和参与互动体验ღ◈，我们感受了澳门ღ◈、横琴的风土人情和美食文化ღ◈，这是一场难忘的美食和文化之旅ღ◈。”参与嘉年华活动的巴西嘉宾表示ღ◈。

　　“美食不仅是味觉的享受ღ◈，更是一种生活态度ღ◈，也是推动旅游及经济发展的要素ღ◈。”澳门特区政府旅游局局长文绮华表示ღ◈，未来将利用澳门独特优势及现有资源ღ◈，继续举办大型美食活动ღ◈，进一步加强城市间交流ღ◈，推动“旅游+美食”等多元发展ღ◈，擦亮澳门国际大都市的“金名片”ღ◈。

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